Super Utilisateur

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Une de mes premières lectures sur le sujet.
Etre carnivore est-il moralement légitime? Comment traitons-nous les animaux que nous consommons ? Avant de se lancer dans une vaste enquête, Jonathan Safran Foer convoque souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques pour interroger nos comportements vis-à-vis des animaux. Il dénonce ainsi l'abomination actuelle des pratiques d'élevage et d'abattage, tout en se penchant sur les derniers vestiges d'une civilisation qui respectait encore l'animal. Choquant, drôle et inattendu.

Une interview de Jonathan Safran Foer sur le sujet :
http://www.lesinrocks.com/2011/01/18/actualite/faut-il-manger-les-animaux-entretien-avec-jonathan-safran-foer-1121069/

Le jour où les humains comprendront qu’une pensée sans langage existe chez les animaux, nous mourrons de honte de les avoir enfermés dans des zoos et de les avoir humiliés par nos rires.

Boris Cyrulnik

On n'a pas deux cœurs, l'un pour l'homme, l'autre pour l'animal… On a du cœur ou on n'en a pas.

Lamartine, écrivain
Un magnifique documentaire de Vincent Fooy avec Laila del Monte, communicatrice animale de renom.
Quels sont les rapports entre l'Homme et l'Ani­mal ?
Sorti en 2005, film référence pour tous ceux qui dénoncent les pratiques de l'élevage industriel, ce documentaire de Joachim Phoenix met en exergue le rapport de domination que l'Homme exerce sur l'animal.

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